近十几年来，小龙虾成了夜宵界的头牌。如果某个大排档、夜宵摊不卖小龙虾，很可能要承受食客的抱怨：“小龙虾都没有，卖什么夜宵？”
小龙虾一年红过一年，越来越多的人“投身”小龙虾行业。“在南方，吃小龙虾是一种风尚，尤其是一到冬天小龙虾就是较流行的食品。”尤其是年轻人，在北京、上海等一线城市，小龙虾更火。这是一个可以做得很好的行业，很有前景，只要认真做就会有发展。仅从做法来说，小龙虾就能做成椒盐、麻辣、卤煮、油卤、口味等十几种不同的口味，它不仅仅是夜市食品，而且还是一个非常好的菜品。

如今吃小龙虾成为了一种时尚，从事这个行业的人越来越多，要在行业中站稳脚跟，小龙虾的品质、做法、口味尤为重要。
堃露美食培训基地，由去噶虾品牌油焖大虾创始人张大师亲自教学，美味小龙虾带你发财致富，就业不用愁，第期（20年1月10日开班）报名：（同号）
学习流程：
  前来考察培训中心并免费任选品尝龙虾N种口味，选定学习龙虾口味品种，签订学习合同。
  (教学)：传授全套核心底料、红油、酱料、香辛料四大核心配方及全套制作方法。
　　(时间)：学习效率高，见效快，学会为止。
　　(实践)：每一道制作手法及操作流程，学员都可以参与进来，自己动手操作，以实践学习为主。      
  (优势)：公司自营三个实体餐饮店，另有单独培训基地，学习有保障。
报名地址：湖北省随州市交通大道1五楼办公室